Накануне летнего Дня Быка 30 июля, который является одним из самых жарких дней года, на крупном перерабатывающем предприятии в центральной части Японии сейчас в самом разгаре отгрузка искусственно выращенного угря.
Читать далее «В Японии в самом разгаре поставки летнего деликатеса – запеченого угря»
Потребители, которых волнует проблема устойчивых поставок продовольствия, все чаще переходят на растительное питание, отказываясь от мяса и молочных продуктов.
В северной японской префектуре Хоккайдо водолазы подняли со дна моря бутылки с сакэ, которое выдерживалось там на протяжении восьми месяцев.
Читать далее «Водолазы в префектуре Хоккайдо извлекли с морского дна выдержанное 8 месяцев сакэ»
«Матрёшка-сан» представляет цикл мастер-классов по японской домашней кухне с дегустацией саке «Япония на вашей кухне». Готовим японскую еду и пьём саке.
При поддержке Международного фонда Шодиева Центр «Сибирь-Хоккайдо» приглашает на семинар по японской домашней кухне 
Представители ресторанной отрасли Японии стремятся к заключению деловых контрактов в Гонконге – одном из крупнейших импортеров японских продуктов.
Читать далее «Делегация ресторанной отрасли Японии побывала в Гонконге»
Все больше ресторанных сетей в Японии изымают из меню блюда из яиц, так как вспышка птичьего гриппа ведет к росту цен на яйца.
Читать далее «Все больше ресторанных сетей в Японии изымают из меню блюда из яиц»
Мероприятие по продвижению продуктов питания из префектуры Фукусима на северо-востоке Японии открылось в пятницу в Гонконге.
Читать далее «В Гонконге открылась ярмарка продуктов питания из японской префектуры Фукусима»
Японский биотехнологический стартап продемонстрировал вкусовые качества выращенной в лаборатории фуа-гра, которая была изготовлена с использованием технологии культивирования клеток.
Производители пищевых продуктов в Японии ориентируются на работающих родителей, стремясь предложить им выбор быстрых и несложных в приготовлении блюд для маленьких детей.
Читать далее «Производители пищевых продуктов в Японии ориентируются на занятых родителей»
