Министерство сельского хозяйства Японии заявляет, что уровень продовольственной самообеспеченности страны упал до самой низкой отметки в 2025 финансовом году. По словам должностных лиц, одним из основных факторов, способствующих этому, являются более высокие цены на рис отечественного производства.
Министерство сообщает, что показатель, рассчитываемый на основе потребления калорий за год, закончившийся в марте, составил 37%. Это на один процентный пункт меньше, чем годом ранее. Было зафиксировано первое снижение за пять лет, подобные низкие показатели ранее наблюдались только в 1993, 2018 и 2020 финансовых годах.
Министерство заявляет, что потребление риса снизилось на фоне резкого роста цен. Значительное увеличение импорта риса также способствовало снижению этого показателя.
Уровень самообеспеченности зерном снизился на три процентных пункта по сравнению с предыдущим годом и составил 96%.
Правительство Японии ставит перед собой цель достичь 45-процентной продовольственной самообеспеченности к 2030 финансовому году.
По стоимости продукции этот показатель составил 66%. Он вырос третий год подряд на фоне повышения цен на рис, а также на мясо и молочные продукты. По сравнению с предыдущим годом он увеличился на два процентных пункта.
