NHK World. Группа японских ученых проводит исследования по применению этанола для стабильного роста овощей в условиях высокой тепловой нагрузки.
Группа под руководством Сэки Мотоаки из Центра устойчивых ресурсов Рикэн обнаружила, что растения могут расти при высоких температурах, если их корни питать этанолом, а листья опрыскивать спиртом.
В ходе эксперимента исследователи обработали растения помидоров черри этанолом, разбавленным до концентрации около 0,1%, и подвергли их воздействию температуры 50 градусов Цельсия на несколько часов.
Они обнаружили, что листья стали крупнее, чем у растений, поливаемых только водой, а количество плодов увеличилось более чем в три раза.
Применив этанол к другим растениям, исследователи обнаружили такие изменения, как увеличение количества белков, защищающих клетки от тепла, а также сахара, содержащегося в листьях и плодах.
По словам исследователей, результаты показывают, что этанол может эффективно стимулировать рост растений даже в условиях сильной жары.
Сэки отметил, что этанол легко доступен и его можно легко использовать, просто разбавив водой. Он выразил надежду, что его группа продолжит исследования, чтобы сделать эти методы применимыми во всем мире для решения сельскохозяйственных проблем, вызванных экстремальной жарой.
Япония сталкивается с рекордной летней жарой, что вызывает опасения производителей по поводу снижения урожая и качества сельхозпродукции. Министерство сельского хозяйства заявляет, что затяжная жара может негативно повлиять на урожай разных культур, в частности, стать причиной остановки роста капусты и других листовых овощей и отсутствия плодов на томатах.
