NHK World. В Японии ускоряется продовольственная инфляция, главным образом, из-за подорожания ингредиентов.
Частная исследовательская фирма Teikoku Databank опросила 195 крупных японских производителей продовольствия. В результате выяснилось, что в августе повышение цен в среднем на 11% планируется для 1.010 наименований.
Цены на продукты питания растут быстрее, чем в прошлом году, восьмой месяц подряд.
Самую большую часть дорожающих на этот раз продуктов составляют приправы и бульоны — 470 наименований. За ними следуют 281 молочный продукт, в том числе молоко и йогурты, а также 109 наименований обработанных пищевых продуктов, в частности, замороженных.
В числе факторов, способствующих удорожанию, исследовательская фирма называет резкий рост стоимости сырья, а также возросшие производственные издержки.
По прогнозу Teikoku Databank, к ноябрю подорожание охватит более 19 тыс. наименований. Это на 50% превысит число наименований продуктов, подорожавших за весь 2024 год.
При всем при том число наименований продуктов питания, которые ждет подорожание в октябре, вероятно, превысит 3 тыс. Это второй по величине показатель после апрельского.
Компания Teikoku Databank отмечает, что некоторые производители предпринимают шаги, ожидая дальнейшего роста издержек, тем самым делая очень высокой вероятность продолжения продовольственной инфляции как долгосрочного тренда.
