Приглашаем любителей японской кухни на увлекательный мастер-класс по приготовлению японских блюд по мотивам традиционной японской кухни кайсэки-рёри, который состоится в уютном коттедже загородного посёлка «Летова Роща» в Новой Москве 06 апреля 2025 года.
Кайсэки-рёри — это традиционный японский кулинарный стиль, представляющий собой изысканную трапезу со множеством блюд, которая подчеркивает гармонию вкуса, сезонность ингредиентов и эстетику подачи. Кайсэки-рёри — это не просто еда, а глубокий культурный опыт, объединяющий вкус, зрение, обоняние и даже слух (например, звук посуды). Это путешествие через японские традиции и природу в миниатюре. Специалист по японской кухне Наоко Мацукава расскажет об особенностях приготовления японских блюд из продуктов, которые можно купить в Москве, а фотограф и почитатель японской культуры Александр Дворянкин запечатлеет процесс приготовления и сделает портреты участников мастер-класса.
Вместе мы приготовим и продегустируем:
• нимоно: эби синдзё
• такикоми гохан (вареный рис с овощами)
• цукэмоно: сэнмаи дзукэ с дайконом
• десерт мандзю
• зеленый чай сэнтя
• изысканное саке от РЯТИКО — торгового дома с самым большим портфелем напитков из Японии, с филиалами в Токио, Тайбее и Шанхае.
Вы узнаете также:
— где приобрести продукты для приготовления японских блюд;
— какие способы обработки продуктов применяют в японской кухне;
— как правильно сервировать японскую трапезу.
Вас ждет:
☆профессиональная фотосессия.
☆дегустация саке.
☆живое непринужденное общение.
Регистрация на наш мастер-класс: clck.ru/3J9PDA
Количество мест ограничено!
Мероприятие пройдет 06 апреля 2025 года с 15-00 до 21-00
Место проведения:
Новая Москва, Коттеджный посёлок «Летова Роща».(м. Филатов луг)
Трансфер от метро и обратно предоставляется!🚘
Схема проезда от КПП до коттеджа предоставляется участникам после регистрации.
Организаторы:
Проект «Вкус Васёку. Японская кухня» (www.vkuswashoku.ru)
Партнёры:
• Московское отделение Общества «Россия-Япония» (www.mosjpn.ru)
• Торговый дом Рятико (t.me/ryatico)
