Ловля ледяной рыбы в Японии достигла пика на озере Касумигаура к северо-востоку от Токио.
Это озеро в префектуре Ибараки известно ловлей ледяной рыбы, или «сирауо», как ее называют по-японски. Ежегодный улов этой рыбы на озере занимает второе по величине место в Японии.
В четверг перед рассветом от берега отошли около 60 рыболовецких лодок.
Местный рыбак Ито Итиро добыл около 35 килограммов ледяной рыбы с помощью невода. Он сказал, что рыба, пойманная в четверг, была высоко оценена и будет отправлена для употребления в сыром виде.
Ледяная рыба, выловленная зимой, называется «камбики сирауо» и считается самой вкусной. Ито сказал, что он хочет, чтобы люди наслаждались этим сезонным деликатесом.
Сезон лова ледяной рыбы на озере продлится до конца года. Ее планируют поставлять в рестораны и магазины Ибараки и других префектур, включая Токио.
