Юго-западная префектура Сага была главным производителем морских водорослей нори на протяжении большей части этого века. Однако в прошлом году, в результате плохого урожая она потеряла свою корону. Теперь она строит планы возвращения на первое место.
В заливе Ариакэ в этой префектуре только что наступил сезон посадки водорослей.
Выращивающие нори фермеры закрепляют на установленных в воде через регулярные интервалы шестах специальные сети.
Сети покрыты устричными ракушками, содержащими споры, из которых вырастут водоросли.
Сага лишилась своего первенства в прошлом сезоне из-за меньшего чем обычно количества осадков и возникновения токсичного красного прилива. Теперь, чтобы вернуть первенство, фермеры нори ставят целью объем продаж в 22.75 млрд иен, или примерно 150 млн долларов.
Они настроены оптимистично после выработки тщательных планов, включая внедрение нескольких видов моллюсков, которые питаются планктоном, приводящим к красным приливам.
Ожидается, что в случае, если их подход принесет плоды, сбор урожая нори начнется в конце ноября.
