На западе Японии начался сезон лова мурен

Рыболовный город на западе Японии славится своими вялеными муренами – видом угреобразных рыб.

В начале декабря в городе Муги в префектуре Токусима открылся сезон лова мурен, которых в Японии называют «уцубо».

Мурены вялятся на солнце, что придает им насыщенный вкус. Затем их жарят на гриле с солью или варят.

Сезон лова мурен продлится до конца февраля.

NHK World, 27.12.2022

Автор: Admin

Администратор

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial