В Токио открылся необычный бар по мотивам анимэ «Таверна Нобу»

Традиционное японское питейное заведение «идзакая», сделанное по мотивам популярного анимэ, открылось в центральной части Токио. Это стало результатом совместной работы постановщиков шоу и онлайнового гида по местам общественного питания Gurunavi.

Читать далее «В Токио открылся необычный бар по мотивам анимэ «Таверна Нобу»»

Консервированная скумбрия, созданная японскими школьниками, войдет в космический рацион

Консервированная скумбрия, произведенная учениками полной средней школы в центральной Японии, получила сертификат Японского агентства по освоению аэрокосмического пространства (JAXA). Продукт зарегистрирован как подходящий для питания в космосе.

Читать далее «Консервированная скумбрия, созданная японскими школьниками, войдет в космический рацион»

Японские компании рекламируют сакэ в Гонконге

Японские компании-производители сакэ и другие промышленные группы в этой области рекламируют свои товары на крупной торговой ярмарке в Гонконге.

Читать далее «Японские компании рекламируют сакэ в Гонконге»

Вино на Хоккайдо получило свой собственный апелласьон

Вино, сделанное из винограда, выращенного на Хоккайдо, поступило в продажу под своим собственным апелласьоном, чтобы содействовать развитию винодельческих хозяйств в этой самой северной японской префектуре. Этот апелласьон поддержан правительством и гарантирует происхождение и качество вина.

Читать далее «Вино на Хоккайдо получило свой собственный апелласьон»

Дни Японии в Челябинске

В рамках общей программы фестиваля, 15 октября 2018 г. в ресторане «KARMA» состоялся мастер-класс по японской кухне от лучших японских специалистов.

Читать далее «Дни Японии в Челябинске»

В западной Японии приготовили блюда из местной дичи

В понедельник, когда в Японии отмечается национальный праздник, любители мяса смогли отведать блюда из дичи, добытой местными охотниками в префектуре Коти на западе Японии.

Читать далее «В западной Японии приготовили блюда из местной дичи»

Мировой рекорд по сервировке самого большого объема супа был установлен на фестивале в городе Ямагата

На фестивале «Имони-кай», который ежегодно проводится в городе Ямагата в северной Японии, был установлен необычный мировой рекорд: в течение восьми часов была проведена сервировка самого большого объема супа «имони».

Читать далее «Мировой рекорд по сервировке самого большого объема супа был установлен на фестивале в городе Ямагата»

В Саппоро начался осенний фестиваль

В городе Саппоро на ежегодном осеннем фестивале посвященном еде посетители могут познакомиться со вкусом кухни префектуры Хоккайдо.

Читать далее «В Саппоро начался осенний фестиваль»

Японские овощи в Калмыкии

Каждый год мы с детьми-любителями японского языка и культуры ездим в Японию на сдачу экзамена Нореку Сикэн и путешествуем по стране. И, конечно, это незабываемые впечатления, эмоции и вкус. Японская кухня становится для детей не только любимой, но и прекрасной возможностью практического погружения в японскую культуру, они хотят сами научиться готовить блюда японской кухни.

Читать далее «Японские овощи в Калмыкии»

Обилие тихоокеанской сайры в этом сезоне заставляет японские рестораны менять свою ценовую политику

Оператор сети ресторанов японской кухни Ootoya Holdings рассматривает возможность снижения цен на блюда из тихоокеанской сайры из-за богатого улова в нынешнем году этой рыбы.

Читать далее «Обилие тихоокеанской сайры в этом сезоне заставляет японские рестораны менять свою ценовую политику»