Японские универмаги начали готовить ассортимент традиционных наборов новогодних деликатесов – осэти.
В их число входят более доступные варианты, ориентированные на потребителей, которые следят за своими расходами на фоне роста стоимости жизни.
Сеть универмагов Sogo & Seibu также разработала набор, состоящий всего из 21 наименования, чтобы удовлетворить потребности домохозяйств, состоящих из одного человека. Его цена составляет около 6 тыс. иен, или менее 40 долларов, вместе с потребительским налогом.
Еще одно из предложений – четырехъярусный набор, включающий 64 блюда японской, западной и китайской кухни. Компания заявила, что сможет установить на него цену примерно на 20% ниже, чем на аналогичные продукты благодаря тому, что блюда готовятся до начала пикового сезона и доставляются в замороженном виде.
Закупщик сети универмагов Sogo & Seibu Нисидзава Дайсукэ отметил: «Мы видим, что покупателей привлекают продукты, предлагающие высокое качество по разумным ценам».
Между тем, конкурентная сеть Takashimaya сообщила, что расширила ассортимент осэти по цене не более 10 тыс. иен, или около 63 долларов, сократив количество деликатесов в наборах.
Закупщик Takashimaya Араки Таканори отметил: «Резкий рост цен в последние несколько лет заставляет многих покупателей тщательно выбирать осэти. Мы стремимся удовлетворить разные потребности наших клиентов».
Takashimaya также предлагает покупателям возможность выбрать девять или двенадцать блюд из ассортимента осэти, насчитывающего 35 наименований, в соответствии с их предпочтениями и бюджетом.
