NHK World. Резкий рост цен на рис в Японии повлиял на один из незаменимых атрибутов новогодних праздников. Лепешки моти готовят из клейкого риса, который отличается от обычного, но один из продавцов этого деликатеса говорит, что его оптовая цена сейчас в два раза выше прошлогодней.
Владелец магазина в префектуре Сайтама недалеко от Токио сказал, что за все время работы не видел такой высокой цены на клейкий рис.
Этот вид риса подорожал, потому что фермеры сократили его производство и перешли на выращивание столовых сортов, цена на которые поднялась до рекордного уровня.
Владелец магазина моти был вынужден поднять цену на рисовые лепешки на 20% до 4.800 иен, или около 30 долларов, за 2 килограмма.
Он планирует ограничить число предновогодних заказов от клиентов, не являющихся постоянными покупателями, чтобы те, кто постоянно пользуется услугами его магазина, могли встретить Новый год с традиционным угощением.
