NHK World. Частная исследовательская компания Teikoku Databank опросила 195 крупных отечественных производителей продуктов питания. Исследование показало, что в сентябре планируется повышение цен на 1.422 наименования товаров, что на 0,6% больше, чем в том же месяце прошлого года.
Цены на продукты питания растут быстрее, чем в прошлом году, уже девятый месяц подряд.
Наибольшее количество — 427 — приходится на приправы, включая соусы и майонезы. Далее следуют 338 наименований обработанной пищевой продукции, такой как замороженные продукты, и 291 наименование снеков, например, шоколад.
Исследовательская компания называет в качестве факторов роста более высокую стоимость ингредиентов, резкое увеличение производственных затрат из-за повышения тарифов на коммунальные услуги и рост расходов на логистику.
Компания отмечает, что до 2024 года рост цен на сырую нефть и ослабление иены считались временными факторами инфляции. Однако в этом году на инфляцию повлияли внутренние факторы, включая рост расходов на логистику из-за нехватки водителей грузовиков и рост затрат на рабочую силу из-за повышения заработной платы. Это делает более вероятным то, что рост цен на продукты питания будет продолжаться в долгосрочной перспективе.
