NHK World. Японская сеть заведений быстрого питания Sukiya, предлагающая блюдо из говядины с рисом «гюдон» заявила, что больше не будет держать свои рестораны открытыми круглосуточно и предпримет другие меры для предотвращения заражения продуктов питания.
Меры были приняты после серии сообщений о вредителях, обнаруженных в заведениях франшизы с начала этого года.
Ранее в этом году в одном из заведений сети на западе Японии в пиале с супом мисо была обнаружена крыса. Затем последовало сообщение о кусочке таракана, обнаруженном в блюде, заказанном на вынос в Токио.
В конце марта Sukiya временно закрыла почти все свои 1.900 заведений на четыре дня для проведения дезинфекции.
Меры, предпринятые компанией, включают проведение ежедневной тщательной уборки в заведениях с 3 до 4 утра.
Они также включают постепенную реновацию устаревших заведений и переоборудование кухонь для улучшения гигиены.
Представители компании Sukiya заявляют, что будут делать все возможное для предотвращения загрязнения продуктов питания вредителями и для восстановления доверия клиентов.
