В рыболовецкий порт в центральной Японии доставили улов зимнего желтохвоста. Эта деликатесная рыба порадовала жителей района, пострадавшего от мощного землетрясения и наводнения в этом году.
Один отборный экземпляр этой рыбы был оценен в 2 млн иен, или более 13.200 долларов, на походившем в понедельник в префектуре Исикава первом в сезоне аукционе продукции местного премиального бренда.
Порты в регионе пострадали от землетрясения первого января, но, по словам рыбаков, это не сказалось на улове желтохвоста.
Представители рынка морепродуктов в административном центре префектуры — городе Канадзава сообщили, что получили около 570 желтохвостов, добытых в водах вокруг полуострова Ното.
В 2022 году рыболовецкий кооператив префектуры начал маркировать премиальные экземпляры желтохвоста весом 14 кг и более брендом «Кирамэки». Это рыба, пойманная и сохраненная таким образом, чтобы обеспечить свежесть и избежать царапин и порезов.
В понедельник в городе Нанао, расположенном на полуострове, был выгружен увесистый желтохвост весом 16,2 кг и длиной 93 сантиметра, получивший первую в этом сезоне маркировку «Кирамэки». Он был продан на аукционе за 2 миллиона иен.
Сотрудник рыболовной компании, поймавшей рыбу, которая получила маркировку «Кирамэки», сказал, что передаст эту радостную новость людям в рыболовецком порту Нанао.
