«Праздник девочек» — мастер-класс по японской кухне для праздника Хинамацури
Приглашаем всех любителей японской культуры на увлекательный мастер-класс, который состоится в Центре Международной Кулинарии 3 марта 2024 года.
«Праздник девочек» — это мастер-класс по блюдам, которые готовят на традиционный японский праздник хина-мацури или праздник девочек. Главным символом этого торжества являются куклы хина-нингё, которые устанавливают на устланном красным ковром алтаре хина-дан. Куклы на алтаре изображают императорскую свадьбу, как бы символизируя будущее успешное замужество. Хинамацури также называют праздником персиков – раньше время проведения этого праздника совпадало с цветением персиковых деревьев. Но Хинамацури – не только куклы! Любой праздник – это вкусная еда. И Хинамацури – не исключение!
Специалист по японской кухне Наоко Мацукава (www.vkuswashoku.ru) и профессиональный шеф-повар Валентин Лобачев расскажут об особенностях приготовления японских блюд.
Вы научитесь готовить и продегустируете:
• суши мини кейк в виде хиши-моти
• тон-дзиру (суп со свининой и овощами)
• десерт — обо с персиком
• японский зеленый чай сэнтя
Вы узнаете также:
— где приобрести продукты для приготовления японских блюд;
— какие способы обработки продуктов применяют в японской кухне;
— как правильно сервировать японский праздничный стол.
Вас ждет:
☆профессиональная фотосессия в кулинарной студии.
☆подарки от партнеров проекта.
☆сертификаты о прохождении программы и другие сюрпризы.
Запись по телефону/вотсап:
89167288885 Валентин Лобачев
Мероприятие пройдет 3 марта с 12-00 до 15-00
Место проведения:
г. Москва, Измайловское шоссе, д.71 (м. Партизанская или МЦК «Измайлово», г-ца «Измайлово» корп. Дельта). Российская Международная академии Туризма РМАТ Московский филиал.
«Центр Международной Кулинарии».
Организаторы:
Международный Альянс Профессиональных Кулинаров (www.ipcarussia.ru)
Проект «Вкус Васёку. Японская кухня» (www.vkuswashoku.ru)
Московское отделение Общества «Россия-Япония» (www.mosjpn.ru)
Партнёр:
• www.tamaki.ru
Количество мест ограничено!
