Японская пищевая компания разработала продукт, который она называет «альтернативным тунцом» из растительных ингредиентов. Она заявляет, что этот продукт может помочь в сохранении запасов тунца в океане. Эта рыба чрезвычайно популярна в японских блюдах.
В компании NH Foods утверждают, что продукт сделан из «конняку» на основе батата и других ингредиентов.
Эта компания заявляет, что потратила шесть месяцев на тестирование и разработку вкуса и текстуры продукта, напоминающего рыбу.
NH Foods планирует начать продажу альтернативного тунца предприятиям с апреля.
