Вскрытие бочонка сакэ молотком — символический жест, совершаемый на церемониях в Японии.
С приближением Нового года производство японских бочонков для сакэ находится в самом разгаре.
Сакэварня Миякэхонтэн в префектуре Хиросима работает уже 168 лет.
Опытный мастер, работающий здесь многие годы, с помощью молотка плотно пригоняет кедровые планки, чтобы гарантировать отсутствие протечек. Поверхность сделана гладкой, и бочонок скреплен бамбуковыми обручами. Затем бочонки заворачивают в соломенные циновки и обвязывают веревками.
На сакэварне утверждают, что получили на 40 процентов больше заказов, чем в прошлом году. Бочонки будут отправлены компаниям, синтоистским и буддийским храмам по всей стране.
