Огромный краб-cтригун был продан за 5 млн иен, или около 44 тыс. долларов, на первом аукционе сезона в центральной Японии.
Аукцион этого деликатеса зимнего сезона состоялся в субботу вечером на рынке в порту Канадзава на побережье Японского моря.
Рыболовецкий кооператив в префектуре Исикава начал отбирать крупных крабов-самцов этого вида, которые обладают оптимальным размером и формой, и продавать их под новой торговой маркой.
Из 58 тонн субботнего улова только один краб-стригун соответствовал всем шести критериям, включая вес 1,5 кг и ширину панциря 14,5 см.
Шеф-повар из компании, которая управляет местными гостиницами с горячими источниками, сделал победную ставку.
