Продуктом года в Японии названа куриная грудка.
Веб-сайт «Гурунави» проводит ежегодный опрос, по результатам которого называет продукты и напитки, отражающие последние тенденции в питании.
По словам сайта, куриные грудки с низким содержанием жира пользуются популярностью, так как люди стали более внимательно относиться к своему здоровью.
Приготовленные куриные грудки могут быть немного суховаты. Однако, по словам исследователей, эта проблема может быть решена с помощью разных способов приготовления.
Появились также новые рецепты, в которых куриные грудки используются в сочетании с овощами и фруктами.
Источник: NHK World, 05.12.2017
