Правительство Японии планирует выдавать лицензии новым сакэварням в свете роста спроса на японское рисовое вино за рубежом.
Этот план знаменует собой перемену в политике. До сих пор такие лицензии выдавались лишь существующим сакэварням.
Уровень экспорта сакэ из Японии в последние девять лет ежегодно достигал новой рекордной отметки. В прошлом году его рост составил около 200 миллионов долларов.
Правительство надеется, что выход на рынок малых и других фирм будет способствовать развитию экспорта.
Согласно новому плану, лицензированные сакэварни будут выпускать напиток на экспорт, используя выращенный в Японии рис, и позволят проводить регулярные проверки своей продукции.
