Фермеры-скотоводы северного японского острова Хоккайдо хотят увеличить экспорт говядины вагю на Ближний Восток. Они рекламируют халяльный ассортимент этой нежной японской говядины, рассчитывая привлечь новых покупателей.
Представители отрасли вместе с шефами японской кухни провели дегустацию в Дубае.
В нынешнем году производители мяса на Хоккайдо начали полномасштабные поставки в Объединенные Арабские Эмираты говядины вагю, обработанной в соответствии с требованиями к питанию, предъявляемыми исламом. Своими усилиями поставщики рассчитывают завоевать симпатии рестораторов.
