Ведущая международная организация планирует провести свой первый «Конкурс сакэ»

Ведущая международная организация, проводящая конкурсы вин, планирует провести свой первый конкурс для японского «сакэ».

Читать далее «Ведущая международная организация планирует провести свой первый «Конкурс сакэ»»

Губернатор японской префектуры Фукусима рекламирует фермерскую продукцию из этой префектуры в Париже

Губернатор японской префектуры Фукусима Масао Утибори находится в Париже для популяризации фермерской продукции, репутация которой пострадала после аварии на АЭС в этой префектуре в 2011 году.

Читать далее «Губернатор японской префектуры Фукусима рекламирует фермерскую продукцию из этой префектуры в Париже»

Губернатор префектуры Фукусима продвигает местные продукты в Европе

Губернатор префектуры Фукусима продвигает местную продукцию фермеров в Лондоне, с целью развеять давние опасения о безопасности продуктов из пострадавшей от атомной аварии префектуры.

Читать далее «Губернатор префектуры Фукусима продвигает местные продукты в Европе»

Объем экспорта в 2017 году в Японии достиг рекордного показателя

Объем экспорта пищевых продуктов, в частности морепродуктов и фермерской продукции, достиг в Японии рекордного уровня в прошлом году.

Читать далее «Объем экспорта в 2017 году в Японии достиг рекордного показателя»

В Пекине и Шанхае проходит кампания по продвижению японских продуктов питания

Японские рестораны в Пекине и Шанхае проводят кампанию по продвижению риса и других продуктов из Японии.

Читать далее «В Пекине и Шанхае проходит кампания по продвижению японских продуктов питания»

В Японии призвали отказаться от покупки ядовитой рыбы фугу

Власти префектуры Айти выпустили предупреждение, где советуют отказаться от употребления в пищу ядовитой рыбы фугу из местных супермаркетов, пишет японская газета Asahi Shimbun.

Читать далее «В Японии призвали отказаться от покупки ядовитой рыбы фугу»

В Гуанчжоу прошел массовый урок японской кухни

Группа владельцев японских ресторанов в Китае провела урок для примерно 100 китайских поваров в городе Гуанчжоу на юге этой страны.

Читать далее «В Гуанчжоу прошел массовый урок японской кухни»

Каждый год 7 января японцы едят горячую рисовую кашу с весенними травами

В синтоистском храме в городе Такаяма в центральной части Японии прихожанам и посетителям предложили традиционную японскую рисовую кашу.

Читать далее «Каждый год 7 января японцы едят горячую рисовую кашу с весенними травами»

«Получился японский ресторан очень высокого уровня»

Дарья Цивина — о проекте Дениса Иванова

Обозреватель «Коммерсантъ FM» рассказывает о новом месте в Москве, которое заслуживает внимания. «Рамен-изакая-бар Кu» — проект ресторатора из Новосибирска Дениса Иванова, способный перевернуть представление о японской кухне.

Читать далее ««Получился японский ресторан очень высокого уровня»»

Япония усиливает охрану ресурсов голубого тунца в Тихом океане

Япония увеличивает усилия, направленные на обеспечение охраны голубого тунца в тихоокеанском регионе, путем наложения штрафов за чрезмерный промысел этого вида рыбы. Такие шаги предпринимаются в условиях растущих опасений по поводу сокращения запасов голубого тунца.

Читать далее «Япония усиливает охрану ресурсов голубого тунца в Тихом океане»