Одна из крупных сетей супермаркетов в Японии расширяет проект по сбору использованного домохозяйствами масла для жарки с целью переработки.
В прошлом году сеть Ito-Yokado начала эту программу в пробном порядке в части своих магазинов. В текущем месяце данную инициативу распространили на все 25 супермаркетов сети в Токио.
Магазины предлагают покупателям контейнеры для сбора различных видов использованных кулинарных масел. Они должны быть жидкими при нормальной температуре.
Собранное таким образом масло можно перерабатывать в мыло и чернила. Компания Ito-Yokado также рассчитывает в будущем использовать его в качестве сырья для экологически чистого авиационного топлива.
Компания планирует расширить масштабы данного проекта на все свои магазины в Японии к концу марта 2026 года.
По словам управляющего по вопросам устойчивого развития, это позволит охватить множество клиентов, поскольку пункты сбора расположены в местах с высокой проходимостью.
Другая крупная сеть супермаркетов Daiei начала аналогичный эксперимент в марте в сотрудничестве с авиакомпанией Japan Airlines и местными администрациями. Использованное масло уже принимают в некоторых магазинах сети.
